Что такое сбалансированная диета, нужно ли брать в учёт советы специалистов по правильному питанию.
Если вы желаете похудеть в самые короткие сроки, но не можете определиться как правильно это сделать, а интернет-сайты и журналы, именитые диетологи и похудевшие домохозяйки с радостью предложат вам множество различных диет, систем питания и даже правил приема пищи. Какая угроза таится за всем этим многообразием способов похудеть?
Сбалансированная диета – мнение специалистов
К сожалению, многие готовые диеты очень серьезно ограничивают рацион, что приводит к проблемам со здоровьем. Системы питания грешат однобокостью и личными предпочтениями авторов этих “научно обоснованных” разработок, а как правило ничем не подкреплённые обоснования.
Нормальный диетолог никогда не предложит одно и то же меню разным людям. Ведь каждый из нас имеет свои привычки и предпочтения, слабости и стремления. Диета зависит от возраста, пола, веса, роста, региона проживания, имеющихся заболеваний, уровня физической активности и многих других факторов.
Но, главное, диета должна быть сбалансирована по белкам, жирам и углеводам. Иначе все попытки сбросить лишний вес не увенчаются успехом, и у вас останется негативный осадок и разочарование от потерянного времени, и несбывшейся мечты. Каждый из перечисленных ранее макронутриентов играет особую роль в организме и по-своему участвует в процессах накопления или расщепления жира.
Польза белков
Белки во многом способствуют снижению веса, достаточное их потребление позволяет свести к минимуму неизбежные потери мышечной массы, дольше не испытывать голод, избежать таких неприятных последствий диеты, как выпадение волос, гормональные нарушения. Научно доказано, что потребление менее 50 гр. белка в день приводит к серьезным проблемам со здоровьем. Даже на диете необходимо потреблять норму белка, которая составляет около 80-100 гр. для женщин, и 100-120 гр. для мужчин.
Польза углеводов
Углеводы – это энергия. Казалось бы, исключи из рациона углеводы, и организму не останется ничего иного, как тратить свои запасы. Но не все так просто. Во-первых, углеводы – это питание для мозга. Кроме того, углеводистые продукты содержат много витаминов, клетчатки и других веществ, необходимых для сохранения здоровья.
На диете потребление углеводов сокращается преимущественно за счет простых углеводов (мука тонкой очистки, сахар, белый рис), которые почти мгновенно усваиваются, приводя к скачкам уровня сахара в крови и быстрому наступлению чувства голода.
К тому же в результате очистки, в таких продуктах почти не остается полезных веществ. Дневную норму углеводов (не менее 60-100 гр. на диете в зависимости от индивидуальных особенностей) рекомендуется получать из овощей, фруктов, цельных круп и продуктов из них.
Польза жиров
Многие худеющие почти полностью исключают из своего рациона жирные продукты. Но исследования учёных показывают что такой подход неправильный, и может привести к плачевным, и очень опасным результатам касающихся здоровья. Даже на самой строгой диете необходимо потреблять не менее 30 гр. жиров в сутки.
Если не употреблять жиры, то могут возникнуть следующие проблемы со здоровьем:
- нарушения менструального цикла у женщин;
- расстройства пищеварения;
- сухость кожи;
- выпадение волос;
- авитаминоз.
Наиболее полезными считаются растительные жиры – масла, орехи, семечки, а также рыбий жир. Не нужно пить рыбий жир, достаточно несколько раз в неделю есть рыбу.
Не стоит забывать, что правильное потребление воды столь же важно в диете, как и в питание. Желательно ежедневно выпивать не менее 1,5 -2 литра чистой воды (не чай или соки), а в жарких регионах и больше. Обязательно выпивайте стакан воды за 20-30 минут до каждого приема пищи. Это подготовит желудочно-кишечный тракт к работе, облегчит переваривание употребляемых в пищу продуктов, а так же поможет вывести из организма вредные вещества, отложения и различные шлаки, которые годами накапливались в организме.
Надеемся наши советы помогли вам саму суть правильного питания, а сбалансированная диета будет ключом к успешному приобретению здоровья и красоты.
